Le Restaurant

NOS MENUS

MENU A 18,50 euros

• ENTRÉE

Verdurette de gésiers de volaille et aumônière de chèvre
OU
Quiche à l’andouillette à la crème de moutarde à l’ancienne

• PLAT

Brochette de volaille au citron et chicon braisé OU
Lisette pochée au vin blanc

• DESSERT

Ile flottante au caramel de lait et sa tuile au pavot
OU
Tarte fine aux pommes accompagnée d’un sorbet citron

MENU A 27,50 EUROS

• ENTRÉE

Carpaccio de tomates et chèvre frais aux herbes
OU
6 escargots de bourgogne au beurre persillé OU Terrine de foie gras mi-cuit

• PLAT

Tête de veau sauce gribiche OU
Dos de mulet à l’oseille
OU
Sauté de rognons de veau à la moutarde à
l’ancienne

• Assiette de fromages de nos régions

• Dessert à choisir dans la carte des desserts

MENU A 35,00 euros

• ENTRÉE

Bouchon d‘écrevisses en vol au vent
OU
Terrine de foie gras mi-cuit OU
12 escargots de bourgogne au beurre persillé OU
Nems de tourteau en verdurette

• PLATS

Demi pigeon rôti sauce au miel
OU Entrecôte de bœuf aux échalotes confites
OU
Médaillons de Lotte à l’escabèche
OU
Tête de veau sauce gribiche et queue de
veau en pot au feu

• Assiette de fromages de nos régions

• Dessert à choisir dans la carte des desserts

MENU POUR LES P’TITS LOUPS (- de 12 ans)

• Apéritif

1 verre de Coca Cola OU Orangina OU Limonade OU Jus de Fruit

• ENTRÉE

Aumônière de chèvre chaud OU
Quiche à l’andouillette

• PLAT

- Brochette de volaille au jus aux herbes
OU
Blanc de volaille sauce à la crème et ses pâtes fraîches

• DESSERT

Ile flottante
OU
Crème caramel
OU
Glaces (deux boules au choix)

← La Carte